Deputados do PS querem acabar com os vinhos baratos nos restaurantes

Parece que um grupo de deputados do PS quer limitar as margens de lucro do vinho vendido nos restaurantes. Tendo em conta que o preço do vinho nos restaurantes reflecte não o valor do produto mas sim o valor do serviço prestado, esta lei apenas servirá para eliminar dos restaurantes os vinhos mais baratos. O que interessa ao dono do restaurante é maximizar o lucro obtido por cada cliente. O dono do restaurante não tem interesse nenhum em maximizar as margens de cada garrafa de vinho e por isso não se importará de cobrar margens mais baixos desde que consiga vender vinhos mais caros. Note-se que uma margem de 200% num vinho de 5 euros dá a mesma receita para o dono do restaurante que uma margem de 100% num vinho de 10 euros. Se as margens acima de 100% forem proibidas os donos dos restaurantes deixarão de vender os vinhos de 5 euros e passarão a vender vinhos mais caros.